靜岡縣的鰹魚產值和冷凍鮪魚捕獲量均位居日本前矛,素有「海鮮之鄉」的稱號。
此外,在日本最深(約2,500公尺深)的駿河灣還能捕獲稀有的深海魚,縣內捕獲的魚類種類繁多。
在靜岡縣內的當地漁協直營漁港附近的各個地方都有餐廳,您可以在這裡享用新鮮捕獲的海鮮。
請享用靜岡縣豐富美味的海鮮。
○伊豆地區
市場的食堂 金目亭(伊豆漁業協同組合)(下田市)
位於伊豆半島南部的下田港擁有作為高級魚而為人所熟知的金目鯛,其漁獲量為日本第一。
事實上,金目鯛有不同的種類,在下田市普遍捕獲的魚類有在附近海域捕獲的高級「地金目鯛」和在伊豆半島沿岸捕獲的「沖金目鯛」。
在面向下田灣的下田魚市場內的「金目亭」,金目鯛從店家的旁邊運來,可以品嚐到最新鮮的金目鯛等海鮮。
Okiagarishokudou(沖あがり食堂)(伊豆漁業協同組合 仁科分處)(西伊豆町)
自古以來,在位於伊豆半島西海岸的西伊豆町仁科地區就開始進行魷魚竿釣,這裡捕獲的「仁科真正魷魚」的特點是口感香甜黏稠。
在位於仁科漁港前的「Okiagarishokudou(沖あがり食堂)」,可以品嚐到用剛捕獲的真正魷魚做成的蓋飯。
店內裝飾著大漁旗,完全就像是漁港的食堂!菜單有獨特的名字,例如用新鮮魷魚放在飯上的「魷魚蓋飯」和放上醃魷魚和蛋黃做的「夕陽蓋飯」等。
此外,您還可以享用當天捕穫的新鮮海鮮生魚片等美食。
沼津內浦漁協直營IKESUYA(いけすや)(内浦漁協直營)(沼津市)
IKESUYA(いけすや)是由漁夫的妻子們一起開的店。由熟練的水產養殖漁夫確定食用竹莢魚的最佳時間並將其捕獲上岸,送到IKESUYA(いけすや)後趁新鮮的時候烹調。最受歡迎的是炸竹莢魚,裡面鬆軟,外面酥脆!此外,您還可以享用稍微不同種類的竹莢魚,例如使用剛用冰塊冰鎮後的竹莢魚做成的生魚片和前一天用冰塊冰鎮後放一晚的生魚片做成的兩種蓋飯,您可同時享用這兩種限量的蓋飯口感等。店外設有露台座位,可以一邊吹著海風一邊享用美食。
附近有淡島海洋公園(あわしまマリンパーク)和伊豆三津海洋樂園(伊豆・三津シーパラダイス)兩個水族館,可以盡情遊玩一整天。
食堂・乾貨的販賣 AJIYA(あじや)(沼津魚經紀商協同組合)(沼津市)
靜岡縣東部的主要觀光地沼津港餐廳街。其中有個在大型市場購物中心「沼津港新鮮館」內的「AJIYA(あじや)」,是沼津魚類經紀商協同組合的直營店。在「AJIYA(あじや)」,您可以品嚐到使用沼津港直送的新鮮海鮮製作的手工海鮮料理。據說根據進貨情況,也可能會提供臨時菜單喔!
用餐後,您可購買店內出售的乾貨作為伴手禮,回家後也能品嚐到沼津港的餘韻。
○富士地區
直營釣魚場(富士養鱒漁業協同組合)(富士宮市)
靜岡縣是日本第一大虹鱒魚產地。其中,產量最高的富士宮市設有「富士鱒魚養殖場」,是可以學習和釣虹鱒魚的景點。
富士鱒魚養殖場的釣場準備了魚竿和魚餌,您可空手前來體驗釣虹鱒魚。
而且! 根據時期的不同,工作人員會把您釣到的虹鱒魚內臟去除,串起來燒烤後供您享用。
田子的浦漁協食堂(田子浦漁業協同組合)(富士市)
靜岡縣被譽為日本領先的魩仔魚產區之一。
其中,利用富士山腳下的田子之浦的不傷魩仔魚的魩仔魚捕撈法「魩仔魚拖網漁具漁法(しらす一艘曳網漁)」可以在短時間捕撈後瞬間以大量冰塊冰鎮,然後立刻返回漁港,是一種適合生食的魩仔魚捕撈法。在「田子之浦漁協食堂」可以吃到剛捕獲的活跳跳魩仔魚。。
魩仔魚捕撈季節為每年三月底至一月中旬,配合其捕魚季節,餐廳的營業時間為三月底至十二月底。
※在旺季或暴風雨天氣期間可能會暫時停業
○中部地區
漁協直營蓋飯屋(清水漁業協同組合 用宗分所)(靜岡市)
從JR用宗站步行約5分鐘的用宗漁港已有300多年的歷史,目前主要用於捕撈魩仔魚。
每天早上6點到7點,50多艘漁船同時出港,景象壯觀,當地人一聽到這些漁船返航時的汽笛聲,心裡就會想:「啊,今天就有新鮮魩仔魚要上岸了」。
在用宗漁港捕撈的魩仔魚,可以在漁港內漁協直營的「蓋飯屋」品嚐。您可以享用一碗飯上面豪邁地鋪有滿滿生魩仔魚的蓋飯,具有嚼勁和濃郁的風味。
附近有用宗港溫泉和擁有各種遊樂設施的廣野海岸公園,是男女老少都可以遊玩的港口。
靜岡魚市場直營店(靜岡市水產物商業協 (靜岡市)
靜岡市有用宗漁港、清水港和由比漁港3個港口,在這裡捕獲的海鮮被稱為「靜前鮮魚」。
JR靜岡站內(檢票口外)的「靜岡魚市場直營店靜岡ASTY東館店」提供使用「靜前鮮魚」的新鮮度和價格的獨特菜單。推薦您使用鮪魚製作的蓋飯和壽司。這是使用釜揚魩仔魚做的「油炸釜揚魩仔魚(釜揚げしらすIN油揚げ)」。
這家餐廳的魅力之一是使用與魚相匹配的烹飪方法烹調時令鮮魚,因此您可以根據店家的進貨每天享受不同的菜單。
請在車站享受新鮮的靜岡。
小川港魚河岸食堂(焼津市魚經紀水產加工業協同組合)(燒津市)
燒津市有燒津港、小川港、大井川港3個漁港,各漁港上岸的魚種不同,燒津港主要捕撈冷凍鮪魚和鰹魚,小川港是鯖魚和竹莢魚,大井川港為櫻花蝦和魩仔魚。
在與小川港相鄰的「小川港魚河岸食堂」,可以品嚐到遠洋漁業發達的燒津漁港(燒津港和小川港的統稱)所特有的漁港直送的鮪魚和鰹魚。
菜單種類繁多,有定食、蓋飯、麵和飯等單點料理。
請享用符合當時心情的海鮮料理。
○西部地區
濱名湖養魚漁協直營 濱名湖鰻魚丸濱(浜名湖うなぎ丸浜(まるはま))(濱名湖養魚漁業協同組合)(濱松市)
濱名湖據說是鰻魚養殖的發源地,已有100多年的養殖歷史。被譽為“一提到鰻魚,就會想到濱名湖”的日本全國知名產地。
濱名湖地區由濱名湖養魚漁業協同組合員所養殖的成年鰻魚,被稱為「濱名湖鰻魚」,在「濱名湖鰻魚丸濱」,您可以合理的價格品嚐到從精心養殖的「濱名湖鰻魚」中精選的優質鰻魚。
從JR濱松站步行1分鐘即可到達,交通便利,您可於旅行結束時搭乘新幹線或電車順道前來,一定會留下美好的回憶!
可以在店內購買的「鰻魚便當」等外賣也很受歡迎。