静冈县的鲣鱼产值和冷冻金枪鱼捕获量均位居日本前矛,素有海鲜之乡的称号。
此外,在日本最深(约2500米深)的骏河湾还能捕获到罕见的深海鱼,县内可以捕获的鱼类种类繁多。
在静冈县内的当地渔协直营渔港附近的各个地方都有餐厅,您可以在这里享用新鲜捕获的海鲜。
请尽情感受静冈县丰富美味的海鲜。
○伊豆地区
市场的食堂 金目亭(伊豆渔业协同组合)(下田市)
位于伊豆半岛南部的下田港拥有作为高级鱼而为人所熟知的金目鲷,其渔获量为日本第一。
事实上,金目鲷有不同的种类,在下田市普遍捕获的鱼类有在附近海域捕获的高级“地金目鲷”和在伊豆半岛沿岸捕获的“冲金目鲷”。
在面向下田湾的下田鱼市场内的“金目亭”,金目鲷从店家的旁边运来,可以品尝到最新鲜的金目鲷等海鲜。
Okiagarishokudou(沖あがり食堂)(伊豆渔业协同组合 仁科分所)(西伊豆町)
自古以来,位于伊豆半岛西海岸的西伊豆町仁科地区就开始进行鱿鱼竿钓,这里捕获的“仁科真正鱿鱼”的特点是口感香甜黏稠。
在位于仁科渔港前的“Okiagarishokudou(冲あがり食堂)”,您可以品尝到用刚捕获的真正鱿鱼做成的盖饭。
店内装饰着大渔旗,完全就像是渔港的食堂! 菜单有独特的名字,例如用新鲜鱿鱼放在饭上的“鱿鱼先生盖饭”和放上腌鱿鱼和蛋黄做的“夕阳盖饭”等。
此外,您还可以享用当天捕获的新鲜海鲜刺身等美食。
沼津内浦渔协直营IKESUYA(いけすや)(内浦渔協直营)(沼津市)
IKESUYA(いけすや)是由渔夫的妻子们一起开的店。 由熟练的水产养殖渔夫确定食用竹荚鱼的最佳时间并将其捕获上岸,送到IKESUYA(いけすや)后趁新鲜的时候烹调。 最受欢迎的是炸竹荚鱼,里面松软,外面酥脆!此外,您还可以享用口味略有不同的竹荚鱼,例如使用刚冰镇后的竹荚鱼做成的刺身和前一天冰镇后放一晚的刺身做成的两种盖饭,您可同时享用这两种限量的盖饭口感等。 店外设有露台座位,可以一边吹着海风一边享用美食。
附近有淡岛海洋公园(あわしまマリンパーク)和伊豆三津海洋乐园(伊豆・三津シーパラダイス)两个水族馆,可以尽情游玩一整天。
食堂・干货销售 AJIYA(あじや)(沼津鱼经纪商协同组合)(沼津市)
静冈县东部的主要观光地沼津港餐厅街。其中有个在大型市场购物中心“沼津港新鲜馆”内的“AJIYA(あじや)”,是沼津鱼类经纪商协同组合的直营店。在AJIYA(あじや),您可以品尝到使用沼津港直送的新鲜海鲜制作的手工海鲜料理。据说根据进货情况,也可能会提供临时菜单喔!
用餐后,您可购买店内出售的干货作为伴手礼,回家后也能品尝到沼津港的余韵。
○富士地区
直营钓鱼场(富士养鳟渔业协同组合)(富士宫市)
静冈县是日本第一大虹鳟鱼产地。其中,产量最多的富士宫市设有富士鳟鱼养殖场,是可以学习和钓虹鳟鱼的景点。
富士鳟鱼养殖场的钓场准备了鱼竿和鱼饵,您可空手前来体验钓虹鳟鱼。
而且!根据时期的不同,工作人员会把您钓到的虹鳟鱼内脏去除,串起来烧烤后供您享用。
田子之浦渔协食堂(田子之浦渔业协同组合)(富士市)
静冈县被誉为日本数一数二的吻仔鱼产区之一。
其中,利用富士山脚下的田子之浦的不伤吻仔鱼的吻仔鱼捕捞法“吻仔鱼拖网渔具渔法(しらす一艘曳网渔)”可以在短时间捕捞后瞬间以大量冰块冰镇,然后立刻返回渔港,是一种适合生食的吻仔鱼捕捞法。在田子之浦渔协食堂可以吃到刚捕获的活蹦乱跳的吻仔鱼。
鲀仔鱼捕捞季节为每年三月底至一月中旬,配合捕鱼季节,餐厅的营业时间为三月底至十二月底。
※繁忙期或暴风雨天气时可能会暂时停业
○中部地区
渔协直营盖饭屋(清水渔业协同组合 用宗分所)(静冈市)
从JR用宗站步行约5分钟的用宗渔港已有300多年的历史,目前主要用于捕捞吻仔鱼。
每天早上6点到7点,50多艘渔船同时出港,景象壮观,当地人一听到这些渔船返航时的汽笛声,心里就会想:“啊,今天有新鲜吻仔鱼要上岸了。”
在用宗渔港捕捞的吻仔鱼,可以在渔港内渔协直营的“盖饭屋”品尝。 您可以享用一碗饭上面豪迈地铺有满满生吻仔鱼的盖饭,具有嚼劲和浓郁的风味。
附近有用宗港温泉和拥有各种游乐设施的广野海岸公园,是男女老少都可以游玩的港口。
静冈鱼市场直营店(静冈市水产物商业协)(静冈市)
静冈市有用宗渔港、清水港和由比渔港3个港口,在这里捕获的海鲜被称为静前鲜鱼。
JR静冈站内(检票口外)的“静冈鱼市场直营店静冈ASTY东馆店”提供使用“静前鲜鱼”的独特菜单,新鲜度和价格都很赞。推荐您品尝使用金枪鱼制作的盖饭和寿司。这是使用釜扬吻仔鱼做的油炸釜扬吻仔鱼(釜扬げしらすIN油扬げ)“。
这家餐厅的魅力之一是使用与鱼相匹配的烹饪方法烹调时令鲜鱼,因此您可以根据店家的进货每天享受不同的菜单。
请在车站享受新鲜的静冈。
小川港鱼河岸食堂(烧津市鱼经纪水产加工业协同组合)(烧津市)
烧津市有烧津港、小川港、大井川港3个渔港,各渔港上岸的鱼种不同,烧津港主要捕捞冷冻金枪鱼和鲣鱼,小川港是鲭鱼和竹荚鱼,大井川港为樱花虾和吻仔鱼。
在与小川港相邻的“小川港鱼河岸食堂”,可以品尝到远洋渔业发达的烧津渔港(烧津港和小川港的统称)所特有的渔港直送的金枪鱼和鲣鱼。
菜单种类繁多,有定食、盖饭、面和饭等单点料理。
请享用符合当时心情的海鲜料理。
○西部地区
滨名湖养鱼渔协直营 滨名湖鳗鱼丸滨(浜名湖うなぎ丸浜)(滨名湖养鱼渔业协同组合)(滨松市)
滨名湖据说是鳗鱼养殖的发源地,已有100多年的养殖历史。被誉为“一提到鳗鱼,就会想到滨名湖”的日本全国知名产地。
在滨名湖地区,由滨名湖养鱼渔业协同组合的成员所养殖的成年鳗鱼被称为“滨名湖鳗鱼”,在“滨名湖鳗鱼丸滨”,您可以用亲民的价格品尝到从精心养殖的“滨名湖鳗鱼”中精选的优质鳗鱼。
从JR滨松站步行1分钟即可到达,交通便利,您可于旅行结束时搭乘新干线或电车顺道前来,一定会留下美好的回忆!
可以在店内购买的鳗鱼便当等外卖也很受欢迎。